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2008年11月のアーカイブ
Ricoh GR Digitalだいぶ前だけど、手に入った台湾産のカラスミで作ったクリームスパ。相変わらず盛りつけがイマイチなような・・・。しかし濃厚な味でおいしかった。カラスミなんかは普段おいそれと食べられないので、別の日はあぶって大根と食べたりして楽しんだ。
eggplant, originally uploaded by x31hook.
最近自分で糠漬けを始めている。出来合いの床ではあるけれど、自分で漬けてそれを食べるというのはなかなかに面白い。漬けてから食べるまでの間のわくわく感もよい。 ナスは色がうまく出なくて、3回目くらいでやっときれいに漬けられたので記念に撮影。 ポイントは、塩をつけてこすり、しばらく放置して汗をかかせること。
10月読了 村上龍/コインロッカー・ベイビーズ(上)(下)<再読> 村上龍/希望の国のエクソダス<再読>
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