x31hook's blog
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2008年11月01日
糠漬けはじめました
最近自分で糠漬けを始めている。出来合いの床ではあるけれど、自分で漬けてそれを食べるというのはなかなかに面白い。漬けてから食べるまでの間のわくわく感もよい。
ナスは色がうまく出なくて、３回目くらいでやっときれいに漬けられたので記念に撮影。
ポイントは、塩をつけてこすり、しばらく放置して汗をかかせること。
１０月読了
村上龍／コインロッカー・ベイビーズ（上）（下）＜再読＞
村上龍／希望の国のエクソダス＜再読＞
投稿者：x31hook
2008年11月01日 14:49
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